【司書のご飯】とりそぼろ丼「おうちご飯2022/11」

おうちご飯……それは貧しい司書達２人の、日々の唯一の楽しみである、食べる事の記録である。

何食べたかすぐ忘れるので、良さそうな料理だけ記録に残すよ。

最近、物忘れが酷いからね！！

おうち夜ご飯　2022年11月　とりそぼろ丼

〜MENU〜

・とりそぼろ丼

・蒸し白菜

・毛沢東唐揚げ

・ネギお味噌汁

〜使用した素〜

無し

byしろくま

鶏そぼろ丼、お弁当のメニューで大好きだった。

簡単おいしい。

でも、ご飯を永遠に食べれてしまう恐ろしいおかず。

蒸した白菜は、食感と味が残っていてとってもgood.

ポン酢で食べれば完璧なおかずとなる。

体に優しそうなメニューの中に異彩を放つ、毛沢東唐揚げ。

孤独のグルメで出てきた毛沢東スペアリブ食べたかったので、冷凍していた唐揚げを代用。

唐揚げに降り掛かってる粉は、山椒、クミン、一味、七味、ホアジャオ、鶏ガラ粉末、ブラックペッパー等、の辛い粉です。

本当はフライドオニオンとか入れるらしいが、無かったので無し！！

味は、カレー的な風味だけど、麻辣ぽい辛さがある感じ。

スパイシー唐揚げ美味しかった。

byふぇれっと

しろくまさんが作った鶏そぼろが、ふぇれっとが実家でよく食べたそれとは違っていたため、しばらく議論の対象となりました。

私が知っているのは、もっと色が濃い茶色でとろみはないの……。

結果、これはこれで美味しいそぼろ丼だったので良しです。

シビ辛チキンさんは、舌にくる攻撃的辛さでした。

そしてこの献立、量がやたら多く（特に丼）、食後にお腹がパチンコで大変になりました。

下のご飯にオートミール混ざってるんでね…。

ごちそうさまでした。

byしろくま＆ふぇれっと

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【司書のご飯】牛すじオムチーズハヤシライス「おうちご飯2022/10」

おうちご飯……それは貧しい司書達２人の、日々の唯一の楽しみである、食べる事の記録である。

何食べたかすぐ忘れるので、良さそうな料理だけ記録に残すよ。

最近、物忘れが酷いからね！！

おうち夜ご飯　2022年10月

〜MENU〜

・牛すじオムチーズハヤシライス

byしろくま

少し前に本屋さんの丸善カフェで食べた、「早矢仕ライス（ハヤシライス）」が美味しくて、色んな具が入ってるの食べたいと思い作ることに。

コクのあるハヤシライスが作りたかったので、牛すじを炊飯器にぶち込んでトロトロにしてあります。

ハヤシソースはハインツのデミグラス缶を使用して、簡単本格な味。

玉ねぎもいっぱいはいってるぞー。

マッシュルームが美味しいのだ。

実は、これは2日目になりまして、1日目はハヤシライスノーマルを食し。

2日目にオムハヤシを食べるという、手作りならではの贅沢。

トロトロチーズ入り卵とハヤシソース、そしてご飯。美味しいよねー。

しかも卵の下には、ご飯と一緒にポテトグラタン（トマト味）も入っている。

カロリーは考えてはいけない。

byふぇれっと

ハインツのソースは実に便利で、ルーをたくさん使わなくて済むところがベリーグッドです。

クリームシチューにもハインツのホワイトソース。

このハヤシソースはトマト缶も入っているので、ルーだけのハヤシほどこってりではない、はず。

しろくまさんは度々、ハヤシやカレーに牛すじを使いますが、炊飯器ってのはすげえやつだ。牛すじが一瞬でなくなるね。

ごちそうさまでした。

byしろくま＆ふぇれっと

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【司書のご飯】梅干生姜鍋「おうちご飯2022/10」

おうちご飯……それは貧しい司書達２人の、日々の唯一の楽しみである、食べる事の記録である。

何食べたかすぐ忘れるので、良さそうな料理だけ記録に残すよ。

最近、物忘れが酷いからね！！

おうち夜ご飯　2022年10月

〜MENU〜

・梅干生姜鍋

（白菜・えのき・ヤングコーン・小松菜・鶏胸肉・梅干）

・鶏皮きのこ炊き込みご飯

・ゆずッシュ（ノンアルコール）

〜使用した素〜

byしろくま

やっと最近、涼しくなってきて、夏が終わり秋へ。

涼しい.......温かいもの食べたい...........鍋だーーーー！！

ということで、カルディで生姜鍋の素を見つけたので、生姜鍋です。

このスープとても美味しい塩スープたまらない。

塩生姜スープ吸った白菜が一番美味しい。

いや、鶏肉の出汁と生姜のスープが一番かも。

熱々鍋を食べつつ、キンキンに冷えたゆずッシュで流し込む、至福です。

鍋の素には書いてなかったけれども、冷蔵庫に残っていた梅干を入れたのは完璧に最高でした。

生姜塩スープに、梅干のしょっぱさがほんの少しプラスされて、イイんです。

梅干お茶漬け好きな人は、好きな味なはず。

生姜もチューブでねりねりと足しております。

生姜は多いほどオイシイ。

鶏皮きのこ炊き込みご飯もいい感じです。

次の日にうどんを投入して食べきりです。

byふぇれっと

梅干や鶏肉が入ったためか、スープの生姜感はそんなに強くありませんでしたが、あっさり味のお鍋は良いですね。

炊き込みご飯は、やわらかい玄米使用です。

鍋とご飯は全く悪くないんですが、ふぇれっとは食後に猛烈に胃を痛めました。何故。

ごちそうさまでした。

byしろくま＆ふぇれっと

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【司書のご飯】スモアワッフル＆オリエンタルフライドライス「Merengue」

おそとご飯……それは貧しい司書達２人の、日々の唯一の楽しみである、食べる事の記録である。

何食べたかすぐ忘れるので、良さそうな料理だけ記録に残すよ。

最近、物忘れが酷いからね！！

こちらは外食version

ハワイアンカフェ屋さん　Merengue

仕事終わりの花金。

プライムツリー赤池へ、しろくまさんと仕事着を買いに行きました。

ついでに寄ったご飯屋さんは、店の前までは行くもののついぞ入らなかったハワイ料理のお店。

【司書のご飯】名物ガーリックシュリンプパスタ「Merengue」

おそとご飯……それは貧しい司書達２人の、日々の唯一の楽しみである、食べる事の記録である。

何食べたかすぐ忘れるので、良さそうな料理だけ記録に残すよ。

最近、物忘れが酷いからね！！

こちらは外食version

ハワイアンカフェ屋さん　Merengue

仕事終わりの金曜日夜。

赤池のプライムツリーへ、ふぇれっとさんとユニクロへ、感動パンツが欲しいのだー。

仕事終わり、疲れた体が欲するのは、甘いものとガッツリ濃厚系ハワイアン‼︎

ということで、なかなか行かなかったこちらへレッツゴー‼︎

【司書のご飯】男のロコモコプレート「おうちご飯2022/9」

おうちご飯……それは貧しい司書達２人の、日々の唯一の楽しみである、食べる事の記録である。

何食べたかすぐ忘れるので、良さそうな料理だけ記録に残すよ。

最近、物忘れが酷いからね！！

おうち夜ご飯　2022年９月

〜MENU〜

・男のロコモコプレート　甘長唐辛子を添えて

byしろくま

アメリカンなハンバーグを食べたかったので。。。

目玉焼きはターンオーバーです‼︎

固めがよかったん。

ハンバーグはぺったんこのカリカリ焼きで、テリヤキバーベキュー風ソース。

その上にちょっとのっているオレンジの液体は、マリーシャープネスのハバネロソース。

そう、辛いのが食べたかったのかもしれない。

もう少しソース多めでもよかったかも？

トマト忘れる痛恨のミス。

野菜は甘長唐辛子と巨大レタスでカバー。

カリカリテリヤキの肉はご飯によく合う。

byふぇれっと

甘長唐辛子はただの辛い唐辛子でした…ししとうじゃないよ。

ハンバーグと目玉焼きを一緒に食べるのは好きです。

デミグラスソースがあまり得意ではないので、ソースがバーベキューなのが良かった。

ただ唐辛子が辛すぎて、全ての味が唐辛子になっていったのであった……

ごちそうさまでした。

byしろくま＆ふぇれっと

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【司書のご飯】巨大五目山菜いなり寿司プラス味玉「おうちご飯2022/8/1」

おうちご飯……それは貧しい司書達２人の、日々の唯一の楽しみである、食べる事の記録である。

何食べたかすぐ忘れるので、良さそうな料理だけ記録に残すよ。

最近、物忘れが酷いからね！！

おうち夜ご飯　2022年8月1日(月)

〜MENU〜

・巨大五目山菜いなり寿司プラス味玉

・味玉入りお揚げ

・オクラとミョウガとじゃこの梅干し和えと冷奴

・鶏胸肉の醤油ハニーマスタード

・北海道大粒納豆

byしろくま

なぜかムショーにいなり寿司が食べたくなったので、気づいたら作っていた。

市販の甘めのお稲荷さんも嫌いではないが、自分で作ると、麺つゆと醤油多めで煮たりと好きな味にできるのだ。

そんな巨大油揚げをいなり寿司にして、その中に大好きな五目ごはんを詰め込みました。

山菜の水煮もプラスして、これだけでご飯完結できる。

※注意、このいなり寿司は板状の油揚げを半分丸々使用しているので、2つ食べたらお腹いっぱいになるぐらいの大きさです。

鶏胸肉醤油ハニーマスタードは作り置き、タンパク質大事。

意外と冷奴と鶏胸肉があう。

オクラとミョウガと梅干しで夏を感じる味。

byふぇれっと

いなり寿司の中に入っている五目ごはんはレンチンタイプの五目ごはんです。

便利なもんだなぁ。

味玉＆お揚げは合います。

ごちそうさまでした。

byしろくま＆ふぇれっと